Denominación de Origen Montsant Gastronomía · Falset, Priorat, Tarragona Imagen de Falset, no del lugar concreto. Denominación de origen vinícola nacida en 2001 a partir de la subzona Falset, que hasta entonces formaba parte de la denominación Tarragona, y que ampara los vinos de los pueblos que rodean la sierra de Montsant sobre suelos de arcilla, arena y algunas pizarras, con la garnacha y la cariñena como variedades principales. Desde su creación ha crecido de forma notable: si en sus inicios contaba con 28 bodegas, hoy supera las 50, con unas 2.000 hectáreas de viñedo plantadas y una producción de unos 10 millones de kilos de uva al año. Casi un 70% de la producción embotellada se destina a la exportación, sobre todo a Alemania y Estados Unidos. Foto: Fotografia enviada per Hugo Qué ver y qué hacer en Falset