Cuaderno de bitácora · 12 lugares

Anguila del delta

Deltebre, Baix Ebre, Tarragona

1 Pueblos · 1 Monumentos · 2 Naturaleza · 4 Actividades · 1 Curiosidades · 2 Hitos históricos · 1 Gastronomía

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Anguila del delta

Gastronomía · Deltebre, Baix Ebre, Tarragona

Imagen de Deltebre, no del lugar concreto.

La anguila de los canales y las lagunas del delta es uno de los pescados históricos de la comarca. Se prepara a la brasa o en suquet y entra en los arroces tradicionales del delta junto con el pato y los caracoles de agua dulce.

Foto: Luis Miguel Bugallo Sánchez (Lmbuga) (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en Deltebre