Alioli de membrillo Gastronomía · Balaguer, Noguera, Lleida Elaboración de temporada que mezcla membrillo cocido con ajo y aceite hasta obtener una salsa densa y agridulce. Acompaña carnes a la brasa y platos de caza en los meses de otoño, cuando madura el membrillo en los huertos de ribera. Foto: Quimpuig12 (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Balaguer