Cuaderno de bitácora · 10 lugares

Las patatas rellenas

Vidrà, Osona, Girona

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Las patatas rellenas

Gastronomía · Vidrà, Osona, Girona

Imagen de Vidrà, no del lugar concreto.

Las patatas vaciadas y rellenas de carne picada son el plato más identificado con las fondas del pueblo, donde se sirven desde hace generaciones. La cocina local se apoya en la carne de vacuno y de cerdo criada en el propio término y, en otoño, en las setas.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Qué ver y qué hacer en Vidrà