Cuaderno de bitácora · 13 lugares

Butifarra dulce del Empordà

La Bisbal d'Empordà, Baix Empordà, Girona

1 Pueblos · 6 Monumentos · 3 Actividades · 1 Curiosidades · 1 Hitos históricos · 1 Gastronomía

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Butifarra dulce del Empordà

Gastronomía · La Bisbal d'Empordà, Baix Empordà, Girona

Imagen de La Bisbal d'Empordà, no del lugar concreto.

Embutido de carne magra y tocino de cerdo cocido con azúcar y limón, elaborado en el Empordà desde la Edad Media; se come frito o a la brasa, a menudo con manzana caramelizada, y sirve tanto de entrante como de postre.

matanza de invierno

Foto: Secretariaescribanadal (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en La Bisbal d'Empordà