Cuaderno de bitácora · 16 lugares

Recuit de drap

Forallac, Baix Empordà, Girona

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Recuit de drap

Gastronomía · Forallac, Baix Empordà, Girona

Requesón fresco de leche cuajada, sin sal, que se escurre envuelto en un paño de tela que le da su forma y su nombre; de textura cremosa y sabor lácteo y dulce, se toma de postre con miel o azúcar espolvoreado.

todo el año

Foto: Consell Comarcal del Baix Empordà (CC BY-SA 2.0)

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