Cuaderno de bitácora · 13 lugares

El cava por el método tradicional

Sant Sadurní d'Anoia, Alt Penedès, Barcelona

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El cava por el método tradicional

Gastronomía · Sant Sadurní d'Anoia, Alt Penedès, Barcelona

Imagen de Sant Sadurní d'Anoia, no del lugar concreto.

El espumoso del Penedès hace la segunda fermentación dentro de la botella y envejece sobre lías en galerías excavadas bajo Sant Sadurní, de donde sale la mayor parte de la producción española. Macabeo, xarel·lo y parellada forman la base.

Foto: Alberto-g-rovi (CC BY 3.0)

Qué ver y qué hacer en Sant Sadurní d'Anoia