Cuaderno de bitácora · 5 lugares

Qué ver y qué hacer en Candelario

Qué ver y qué hacer en Candelario (Sierra de Béjar, Salamanca): 5 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 1 Monumentos · 1 Actividades · 1 Curiosidades · 1 Gastronomía

A qué distancia del centro de Candelario está cada sitio

El conjunto histórico de Candelario 300 m

Pueblos cerca de Candelario

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Qué ver en La Calzada de Béjar 7,8 km · 2 lugares

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Qué ver y qué hacer en Candelario

Candelario
Pueblo
Candelario es un municipio de unos 830 habitantes de la comarca de la Sierra de Béjar, en la provincia de Salamanca, declarado conjunto histórico desde 1975 y catalogado entre los Pueblos Más Bonitos de España desde 2015. Sus calles empinadas, con regaderas de agua de los neveros, y sus casas de muros anchos y batipuertas —que servían para curar el embutido— forman un conjunto de arquitectura de montaña, dentro de la Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia, declarada por la Unesco en 2006. Su origen se atribuye a una colonia de pastores asturianos. Tras la Reconquista pasó a depender del Concejo de Ávila, y en 1209 Alfonso VIII lo integró en la Comunidad de Villa y Tierra de Béjar.
El conjunto histórico de Candelario
Monumento
Declarada conjunto histórico-artístico el 6 de marzo de 1975 y catalogada desde 2015 entre Los Pueblos Más Bonitos de España, la villa conserva calles empinadas de casas de piedra con anchos muros y galerías de madera de más de dos plantas.
Las regaderas y las batipuertas
Curiosidad
Por las calles corren regaderas, canalillos con agua de los neveros de la sierra que servían para limpiar tras socarrar los cerdos; las batipuertas, medias puertas de madera, hacían de burladero para apuntillar las reses desde dentro de la casa.
El embutido de la Candelaria
Gastronomía
El 2 de febrero, día de la Candelaria, terminaba la labor chacinera con la matanza y la probadura de las chichas. Los desvanes de las casas, con grandes galerías al sol, servían de secadero para el embutido que dio fama a la villa.
La boda típica candelariense
Actividad
El segundo domingo de agosto se representa el rito nupcial tal y como se celebraba a finales del siglo XIX, con los vecinos ataviados con los trajes tradicionales. Está declarada fiesta de interés turístico regional desde 2009.