La huerta de la vega del Tirón Gastronomía · Belorado, Montes de Oca, Burgos Imagen de Belorado, no del lugar concreto. La cercanía a La Rioja y las tierras de aluvión del Tirón dan a esta vega cebollas, ajos, puerros y pimientos de fama comarcal, base de los guisos locales y de una cocina de frontera entre lo castellano y lo riojano. Foto: HJ.Weinz (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Belorado