Castillo de Villalba Monumento · Cebolla, Torrijos, Toledo El castillo de Villalba es una fortaleza hoy completamente en ruinas situada en el término de Cebolla, en la ribera del Tajo (Toledo), uno de los conjuntos defensivos más singulares de la zona. Sus partes conservadas más antiguas datan de los siglos XI y XII; pudo levantarse sobre una fortaleza romana y fue reacondicionado en época del Califato de Córdoba, con reformas importantes tras su conquista por la Orden del Temple. Ocupa lo alto de un cerro desde el que se domina la vega del Tajo, junto a una encrucijada de caminos y cerca de la antigua calzada romana de Antonino Pío, lo que explica su valor estratégico. Pasó después a manos privadas y perteneció a distintas familias nobles; hoy es propiedad de los condes de Deleytosa. Foto: LBM1948 (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Cebolla