Cuaderno de bitácora · 5 lugares

Aceite de la Alcarria

Pastrana, La Alcarria, Guadalajara

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Aceite de la Alcarria

Gastronomía · Pastrana, La Alcarria, Guadalajara

Denominación de origen registrada en 2006 para los aceites de oliva virgen extra de la variedad castellana o verdeja, cultivada en noventa y cinco municipios de Guadalajara. Da un aceite verde limón, afrutado, con notas de hierba, plátano y avellana.

Foto: EventusBonus (CC BY-SA 3.0)

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