Cuaderno de bitácora · 12 lugares

La cuna del champiñón español

Villanueva de la Jara, La Manchuela Conquense, Cuenca

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La cuna del champiñón español

Curiosidad · Villanueva de la Jara, La Manchuela Conquense, Cuenca

Imagen de Villanueva de la Jara, no del lugar concreto.

En Villanueva de la Jara arrancó en los años sesenta el cultivo profesional del champiñón en España. Hoy se producen aquí champiñón, seta de ostra y variedades silvestres de temporada.

Foto: Allpe (CC BY 3.0)

Qué ver y qué hacer en Villanueva de la Jara