Cuaderno de bitácora · 18 lugares

La ensalá de limón

Villanueva de los Infantes, Campo de Montiel, Ciudad Real

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La ensalá de limón

Gastronomía · Villanueva de los Infantes, Campo de Montiel, Ciudad Real

Ensalada insólita hecha con la pulpa del limón troceada, cebolla, aceite de oliva, sal y pimentón, a la que a veces se añade bacalao o huevo duro. Refresca los guisos fuertes de la comarca y es seña de identidad de las mesas infanteñas.

todo el año

Foto: DnTrotaMundos ☮ (CC BY 3.0)

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