Quadern de bitàcola · 19 indrets

El zarangollo

Las Torres de Cotillas, Vega Media del Segura, Múrcia

1 Pobles · 8 Monuments · 5 Activitats · 1 Curiositats · 2 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Regió de Múrcia › Vega Media del Segura › Las Torres de Cotillas › El zarangollo

El zarangollo

Gastronomia · Las Torres de Cotillas, Vega Media del Segura, Múrcia

Remenat de carbassó i ceba confitats a foc lent i quallats amb ou, lligat a l'horta que envolta el casc urbà. Es pren tebi com a entrant o com a tapa i figura a les cartes de la pràctica totalitat dels establiments del municipi.

Foto: Tamorlan (CC BY 3.0)

Què veure i què fer a Las Torres de Cotillas