Quadern de bitàcola · 23 indrets

Cuixa de cabrit al forn

Pliego, Río Mula, Múrcia

1 Pobles · 11 Monuments · 5 Natura · 1 Activitats · 2 Curiositats · 1 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Regió de Múrcia › Río Mula › Pliego › Cuixa de cabrit al forn

Cuixa de cabrit al forn

Gastronomia · Pliego, Río Mula, Múrcia

Imatge de Pliego, no del lloc concret.

El bestiar cabrum de les serres que envolten el terme dóna la carn d'aquest rostit, cuinat a poc a poc al forn amb poc més que all, oli i vi; és el plat de les celebracions familiars del municipi.

Foto: Avinas (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Pliego