Quadern de bitàcola · 23 indrets

Pa de pastera

Pliego, Río Mula, Múrcia

1 Pobles · 11 Monuments · 5 Natura · 1 Activitats · 2 Curiositats · 1 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Regió de Múrcia › Río Mula › Pliego › Pa de pastera

Pa de pastera

Gastronomia · Pliego, Río Mula, Múrcia

Imatge de Pliego, no del lloc concret.

Pa pastat a mà en pastera de fusta i cuit en forn de llenya, de molla atapeïda i crosta gruixuda, que aguanta diversos dies; a Pliego continua sent la base de les migas amb trossets i dels mojes de la taula local.

Foto: Roberto Lumbreras from Madrid, España (CC BY-SA 2.0)

Què veure i què fer a Pliego