Quadern de bitàcola · 23 indrets

La sal de les salines del Pinatar

San Pedro del Pinatar, Mar Menor, Múrcia

1 Pobles · 3 Monuments · 7 Natura · 3 Activitats · 3 Curiositats · 3 Fites històriques · 3 Gastronomia

Espanya › Regió de Múrcia › Mar Menor › San Pedro del Pinatar › La sal de les salines del Pinatar

La sal de les salines del Pinatar

Gastronomia · San Pedro del Pinatar, Mar Menor, Múrcia

La sal de San Pedro del Pinatar s'obté per evaporació a les basses de les salines que continuen en explotació dins del Parque Regional de las Salinas y Arenales, un aiguamoll protegit des de 1985 i declarat parc regional el 1992, situat a l'extrem nord del Mar Menor i compartit amb el veí municipi de San Javier. Aquesta sal marina, produïda des d'època antiga, ha servit per conservar peix i per cuinar-lo en crosta, i és a la base de les salaons de tota la comarca.

Foto: Tordo12 (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a San Pedro del Pinatar