Quadern de bitàcola · 24 indrets

Gachas de mataero

Fuente Álamo de Murcia, Campo de Cartagena, Múrcia

1 Pobles · 9 Monuments · 2 Natura · 4 Activitats · 4 Curiositats · 2 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Regió de Múrcia › Campo de Cartagena › Fuente Álamo de Murcia › Gachas de mataero

Gachas de mataero

Gastronomia · Fuente Álamo de Murcia, Campo de Cartagena, Múrcia

Elaboració lligada al dia de la matança: farina o pa dur cuits amb fetge i cansalada de porc i condimentats amb espècies, una recepta d'aprofitament que a Fuente Álamo s'acompanya de dolços com l'hornazo i els panecicos.

Foto: Toniher 08:19, 2 November 2005 (UTC) (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Fuente Álamo de Murcia