Quadern de bitàcola · 53 indrets

Blat amb manetes de xai

Lorca, Alto Guadalentín, Múrcia

1 Pobles · 28 Monuments · 3 Natura · 6 Activitats · 6 Curiositats · 6 Fites històriques · 3 Gastronomia

Espanya › Regió de Múrcia › Alto Guadalentín › Lorca › Blat amb manetes de xai

Blat amb manetes de xai

Gastronomia · Lorca, Alto Guadalentín, Múrcia

Imatge de Lorca, no del lloc concret.

Guisat de Diumenge de Rams en què el blat pelat és el protagonista, cuit lentament amb peus de xai i carxofes; la seva elaboració llarga l'ha lligat sempre als àpats familiars de la Setmana Santa lorquina.

Foto: Ymblanter (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Lorca