Quadern de bitàcola · 23 indrets

Ajo colorao

Águilas, Alto Guadalentín, Múrcia

1 Pobles · 7 Monuments · 4 Natura · 2 Activitats · 3 Curiositats · 4 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Regió de Múrcia › Alto Guadalentín › Águilas › Ajo colorao

Ajo colorao

Gastronomia · Águilas, Alto Guadalentín, Múrcia

Imatge de Águilas, no del lloc concret.

Plat humil del litoral: patata bullida i picada amb una allada d'alls fregits, comí i pebrot sec, que dóna el seu color rogenc al conjunt; a la costa aguilenca se serveix sovint acompanyant peix o com a guarnició del caldo.

Foto: Philmarin (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Águilas