Quadern de bitàcola · 50 indrets

Gaspatxos jumillans

Jumilla, Altiplano, Múrcia

1 Pobles · 18 Monuments · 5 Natura · 9 Activitats · 8 Curiositats · 6 Fites històriques · 3 Gastronomia

Espanya › Regió de Múrcia › Altiplano › Jumilla › Gaspatxos jumillans

Gaspatxos jumillans

Gastronomia · Jumilla, Altiplano, Múrcia

Jumilla

Imatge de Jumilla, no del lloc concret.

Guisat de caça, conill, llebre o perdiu, i cargols serrans cuinat sobre trossos de torta de farina de blat sense fermentar, que fa alhora de plat i de pa; la torta sobrant es menja després enrotllada amb mel o amb anxova.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Què veure i què fer a Jumilla