Quadern de bitàcola · 10 indrets

Cloïssa de Carril

Vilagarcía de Arousa, Salnés, Pontevedra

1 Pobles · 2 Monuments · 5 Natura · 1 Activitats · 1 Curiositats

Espanya › Galícia › Pontevedra › Salnés › Vilagarcía de Arousa › Cloïssa de Carril

Cloïssa de Carril

Curiositat · Vilagarcía de Arousa, Salnés, Pontevedra

La cloïssa rossa criada als bancs de Carril, vila independent fins al 1913, sosté centenars de famílies marisqueres; la seva festa, organitzada per la confraria de pescadors de la parròquia per donar a conèixer el mol·lusc, neix el 1992 i se celebra la segona quinzena d'agost, tot i que no es va poder celebrar el 2000 i el 2001 per l'escassetat de cloïssa deguda al mal temps. En les seves últimes edicions s'han servit unes 5.000 racions, prop de 1.800 quilos, de cloïssa babosa, l'espècie autòctona, juntament amb rossa i japonesa, acompanyades de vi albariño.

Foto: Luis Miguel Bugallo Sánchez(Lmbuga) (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Vilagarcía de Arousa