Quadern de bitàcola · 18 indrets

Fira del Cocido de Lalín

Lalín, Deza, Pontevedra

1 Pobles · 6 Monuments · 4 Natura · 3 Activitats · 2 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Galícia › Pontevedra › Deza › Lalín › Fira del Cocido de Lalín

Fira del Cocido de Lalín

Activitat · Lalín, Deza, Pontevedra

Imatge de Lalín, no del lloc concret.

La Feira do Cocido de Lalín, la gran cita gastronòmica de la vila el diumenge abans de l'Entroido, va néixer el 1968 per iniciativa de l'alcalde Luis González Taboada com a fórmula per donar a conèixer els productes de la comarca del Deza entre els seus sis ajuntaments; la primera edició es va celebrar el 1969. Declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia (reconeixement turístic oficial) el 1999, elevada a categoria Nacional el 2010 i a Internacional el 2020, va ser la primera festa gastronòmica espanyola a assolir aquest darrer reconeixement. Reuneix milers de comensals al voltant del cocido gallec, amb una programació paral·lela, el Mes del Cocido, i un pregó que han pronunciat figures com Álvaro Cunqueiro o Celso Emilio Ferreiro.

Foto: Iago (CC BY-SA 2.0)

Què veure i què fer a Lalín