Quadern de bitàcola · 9 indrets

El pebrot de l'Arnoia

Arnoia, Ribeiro, Ourense

1 Pobles · 2 Monuments · 4 Natura · 1 Activitats · 1 Gastronomia

Espanya › Galícia › Ourense › Ribeiro › Arnoia › El pebrot de l'Arnoia

El pebrot de l'Arnoia

Gastronomia · Arnoia, Ribeiro, Ourense

Pebrot verd de fruit allargat i carn fina cultivat a les vegues de la desembocadura de l'Arnoia, on el clima suau en permet la collita des de començaments d'estiu. Compta amb Indicació Geogràfica Protegida i es cultiva sobretot per la comarca del Ribeiro, al terme d'Arnoia i la parròquia de Meréns. És de color verd groguenc en fresc i vermell intens quan madura, amb un sabor suau i sense picant, a diferència del pebrot de Padrón. Es menja fregit, admet també rostits o farcits, i dona nom a la festa gran del concello, declarada d'interès turístic (distinció turística oficial espanyola), que se celebra el primer cap de setmana d'agost des que una cooperativa en va començar la comercialització el 1969.

Foto: Norrin strange (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Arnoia