Quadern de bitàcola · 9 indrets

Mongeta de Lourenzá

Lourenzá, Mariña Central, Lugo

1 Pobles · 4 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques

Espanya › Galícia › Lugo › Mariña Central › Lourenzá › Mongeta de Lourenzá

Mongeta de Lourenzá

Curiositat · Lourenzá, Mariña Central, Lugo

Imatge de Lourenzá, no del lloc concret.

La faba de Lourenzá, mongeta emparada per una indicació geogràfica protegida, es beneficia del clima continental de la vall, amb pluges abundants d'1.200 a 1.400 mil·límetres anuals i temperatures suaus de 12 a 14 graus, i dels sòls francs i franc-llimosos de la zona. El seu mercat està documentat des del segle XVIII, amb fires els dies 9 i 28 de cada mes, i va guanyar importància en les dècades de 1970 i 1980 davant la decadència del sector lacti; des de la creació de la Festa da Faba el 1990 es va consolidar un mercat que a començaments del segle XXI arribava a les 600 tones de transacció anual. Es conrea en les varietats faba galaica i faba do marisco, i es comercialitza seca, sencera, neta i separada de la beina després de la collita.

Foto: José Antonio Gil Martínez from Vigo, Spain (CC BY 2.0)

Què veure i què fer a Lourenzá