El Sancosmeiro Curiositat · Outes, Noia, la Corunya Imatge de Outes, no del lloc concret. Barret de pagès de palla d'ala ampla originari de la parròquia de Santo Ourente de Entíns, que es va convertir en peça de treball pagesa a bona part de Galícia —no només a la comarca de Noia, també a A Barcala, O Sar, Santiago o A Barbanza— i en símbol identitari del concello d'Outes. S'elabora amb palla de blat o de sègol recollida al juliol i l'agost, humitejada per donar-li flexibilitat i trenada amb tres o més fibres, habitualment quatre o sis. Dona nom al sancosmeiro de ouro, el guardó més apreciat que atorga el concello a persones o entitats destacades per la seva tasca a favor del desenvolupament econòmic, social i cultural del municipi: una rèplica d'or del barret amb la qual, a més, es cobreix el cap de qui el rep. Foto: Toprural (CC BY-SA 2.0) Què veure i què fer a Outes