Quadern de bitàcola · 2 indrets

Què veure i què fer a Casar de Cáceres

Què veure i què fer a Casar de Cáceres (Comarca de Cáceres, Cáceres): 2 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 1 Gastronomia

Pobles a prop de Casar de Cáceres

Espanya › Extremadura › Cáceres › Comarca de Cáceres › Casar de Cáceres

Què veure i què fer a Casar de Cáceres

Casar de Cáceres
Poble
Municipi situat a uns 365 m d'altitud, a poca distància de la capital, travessat per l'antiga via romana que després va ser Cañada Real Soriano-Occidental i ruta jacobea. Comptava amb 4.604 habitants el 2016, després d'haver assolit un màxim històric de 5.241 a començaments dels anys 60. És el municipi de referència de la Torta del Casar, formatge de llet crua d'ovella quallat amb card (Cynara cardunculus), emparat per una Denominació d'Origen que abasta 36 municipis de la província.
Torta del Casar
Gastronomia
Formatge de pasta tova elaborat amb llet crua d'ovella de races autòctones, quallada amb card silvestre (Cynara cardunculus) en lloc de quall animal, la qual cosa li dona la seva textura untuosa característica. Compta amb Denominació d'Origen Protegida, l'àrea de producció de la qual inclou 36 municipis de la província de Cáceres, sent Casar de Cáceres la seva localitat més associada al producte.