Quadern de bitàcola · 19 indrets

Morteruelo i potatge de vigília

Venta del Moro, La Plana de Utiel-Requena, València

1 Pobles · 5 Monuments · 3 Natura · 2 Activitats · 6 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › València › La Plana de Utiel-Requena › Venta del Moro › Morteruelo i potatge de vigília

Morteruelo i potatge de vigília

Gastronomia · Venta del Moro, La Plana de Utiel-Requena, València

Imatge de Venta del Moro, no del lloc concret.

La cuina de l'extrem occidental de la comarca és d'arrel castellana i manxega, no valenciana. El morteruelo, paté calent de fetge de porc i caça picat amb espècies, i el potatge de vigília de cigrons i bacallà són els seus plats més repetits.

Foto: 19Tarrestnom65 (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Venta del Moro