Quadern de bitàcola · 14 indrets

Raïm bobal

Utiel, La Plana de Utiel-Requena, València

1 Pobles · 5 Monuments · 1 Natura · 2 Activitats · 3 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › València › La Plana de Utiel-Requena › Utiel › Raïm bobal

Raïm bobal

Gastronomia · Utiel, La Plana de Utiel-Requena, València

Varietat negra autòctona que ocupa prop del vuitanta per cent de la vinya de la comarca i és gairebé exclusiva d'ella. De pell dura i most àcid, resisteix la sequera i dóna vins de color intens i graduació moderada, a més de rosats de sagnat.

Foto: Chateau bobal (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Utiel