Bodega Redona d'Utiel Monument · Utiel, La Plana de Utiel-Requena, València La Bodega Redonda d'Utiel és un edifici de 1891 construït al costat de la línia de ferrocarril Utiel-València per encàrrec d'una família collitera; va funcionar com a celler fins al 1957, arrendat primer a comerciants suïssos i francesos i comprat després per la Cooperativa Agrícola d'Utiel. La seva nau circular, obra de l'arquitecte Demetrio Ribes, deixeble d'Eiffel, se sosté sense pilar central amb una armadura de bigues i arcs de ferro i fusta sota una teulada cònica, i conserva rajoles valencianes als seus antics dipòsits. És un dels quatre cellers circulars productius d'Espanya, junt amb Cariñena, Jerez i Tomelloso. Avui acull el Museu del Vi i, des de 1986, les oficines del Consell Regulador de la D.O. Utiel-Requena. Foto: 19Tarrestnom65 (CC BY-SA 4.0) Què veure i què fer a Utiel