Quadern de bitàcola · 13 indrets

Arròs al forn de la Hoya

Buñol, La Hoya de Buñol, València

1 Pobles · 3 Monuments · 1 Natura · 2 Activitats · 1 Curiositats · 4 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › València › La Hoya de Buñol › Buñol › Arròs al forn de la Hoya

Arròs al forn de la Hoya

Gastronomia · Buñol, La Hoya de Buñol, València

Imatge de Buñol, no del lloc concret.

Arròs cuit en cassola de fang amb cigrons, patata a rodanxes, morcilla, cansalada i un cap d'alls al centre, regat amb el caldo de l'escudella del dia anterior. És el plat de diumenge i de festa als pobles de l'interior de la comarca.

Foto: 19Tarrestnom65 (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Buñol