Quadern de bitàcola · 20 indrets

Arnadí

Xàtiva, La Costera, València

1 Pobles · 5 Monuments · 1 Natura · 3 Activitats · 3 Curiositats · 5 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › València › La Costera › Xàtiva › Arnadí

Arnadí

Gastronomia · Xàtiva, La Costera, València

Dolç d'arrel andalusina propi de Quaresma i Setmana Santa. S'elabora amb carabassa o moniato rostits, sucre, ametlla, canyella i llimona, i es presenta en cassola de fang coronada amb ametlles i pinyons. Xàtiva és el seu principal centre d'elaboració.

Foto: Pacopac (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Xàtiva