Quadern de bitàcola · 7 indrets

L'orxata de xufa d'Alboraia

Alboraia/Alboraya, L'Horta Nord, València

1 Pobles · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 3 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › València › L'Horta Nord › Alboraia/Alboraya › L'orxata de xufa d'Alboraia

L'orxata de xufa d'Alboraia

Gastronomia · Alboraia/Alboraya, L'Horta Nord, València

Alboraia/Alboraya

Imatge de Alboraia/Alboraya, no del lloc concret.

Beguda freda obtinguda de la xufa remullada, mòlta i premsada, sense coure i tot just endolcida; el poble es considera el bressol de l'orxata i dedica prop de cent vuitanta hectàrees d'horta a aquest tubercle.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Què veure i què fer a Alboraia/Alboraya