Quadern de bitàcola · 7 indrets

Els caragols a la valenciana

Alboraia/Alboraya, L'Horta Nord, València

1 Pobles · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 3 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › València › L'Horta Nord › Alboraia/Alboraya › Els caragols a la valenciana

Els caragols a la valenciana

Gastronomia · Alboraia/Alboraya, L'Horta Nord, València

Alboraia/Alboraya

Imatge de Alboraia/Alboraya, no del lloc concret.

Cargols d'horta guisats amb nyora, herbabona i bitxo en una salsa picant, tapa clàssica de la comarca; se serveixen juntament amb els arrossos al forn i l'arròs amb fesols i naps de les cases.

Foto: V. Ripoll Hernández (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Alboraia/Alboraya