Quadern de bitàcola · 17 indrets

Embotits tradicionals de Jarafuel

Jarafuel, El Valle de Cofrentes-Ayora, València

1 Pobles · 4 Monuments · 1 Natura · 2 Activitats · 5 Curiositats · 3 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › València › El Valle de Cofrentes-Ayora › Jarafuel › Embotits tradicionals de Jarafuel

Embotits tradicionals de Jarafuel

Curiositat · Jarafuel, El Valle de Cofrentes-Ayora, València

Imatge de Jarafuel, no del lloc concret.

La localitat manté viva una arrelada tradició cansaladera basada en el xoriço, la botifarra negra i la llonganissa, elaborats de manera artesanal segons receptes transmeses de generació en generació.

Foto: Estroncio (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Jarafuel