Les nous de Vallanca Gastronomia · Vallanca, El Rincón de Ademuz, València Imatge de Vallanca, no del lloc concret. Les nogueres de les riberes del Bohílgues donen una nou de reconeguda qualitat que es recull a la tardor; juntament amb l'ametlla, és la base dels dolços casolans i dels torrons que es fan per Nadal. Foto: Alfredo SÁNCHEZ GARZÓN (CC BY-SA 4.0) Què veure i què fer a Vallanca