Quadern de bitàcola · 25 indrets

Gastronomia tradicional d'El Rincón de Ademuz

Ademuz, El Rincón de Ademuz, València

1 Pobles · 11 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 4 Curiositats · 4 Fites històriques · 3 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › València › El Rincón de Ademuz › Ademuz › Gastronomia tradicional d'El Rincón de Ademuz

Gastronomia tradicional d'El Rincón de Ademuz

Curiositat · Ademuz, El Rincón de Ademuz, València

La cuina de la comarca inclou plats com les gachas, l'arròs empedrao, les almortas, el puchero i les tortas de píngano, a més de mazapanes i mantecados. Les gachas de panizo, fetes amb farina de blat de moro i/o blat, s'acompanyen de carn i peix variat, com bacallà o sardines salades de barril, fregits de pebrot i tomàquet, i ajoaceite.

Foto: Wikipedia / Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Què veure i què fer a Ademuz