Quadern de bitàcola · 6 indrets

All i pebre d'anguila

Almenara, La Plana Baixa, Castelló

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › Castelló › La Plana Baixa › Almenara › All i pebre d'anguila

All i pebre d'anguila

Gastronomia · Almenara, La Plana Baixa, Castelló

Almenara

Imatge de Almenara, no del lloc concret.

Les anguiles capturades als canals de la marjal es guisen amb patata, pebre roig, nyora i molt all, en una cassola de fang; és el plat clàssic dels pobles d'aiguamoll d'aquesta franja litoral.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Què veure i què fer a Almenara