Quadern de bitàcola · 16 indrets

L'olla de cardets

Llucena, L'Alcalatén, Castelló

1 Pobles · 7 Monuments · 3 Natura · 1 Activitats · 3 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › Castelló › L'Alcalatén › Llucena › L'olla de cardets

L'olla de cardets

Gastronomia · Llucena, L'Alcalatén, Castelló

Imatge de Llucena, no del lloc concret.

Cocido de card silvestre amb llegum i productes del porc que aprofita una verdura de secà recollida als bancals; juntament amb el conill amb cargols i les farinetes defineix la cuina d'aquesta vila de muntanya.

Foto: Juan Emilio Prades Bel (CC BY 4.0)

Què veure i què fer a Llucena