Quadern de bitàcola · 7 indrets

Tomata de penjar

Alcalà de Xivert, El Baix Maestrat, Castelló

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › Castelló › El Baix Maestrat › Alcalà de Xivert › Tomata de penjar

Tomata de penjar

Gastronomia · Alcalà de Xivert, El Baix Maestrat, Castelló

Tomata de penjar

Tomàquet autòcton de pell fina que es penja en enfilalls i aguanta mesos fresc, conreat al terme des de fa més d'un segle; els seus productors van obtenir la Marca de Qualitat CV el 2008 i li dediquen una fira a la tardor.

Foto: Juan Emilio Prades Bel (CC BY 4.0)

Què veure i què fer a Alcalà de Xivert