Quadern de bitàcola · 10 indrets

L'oli d'oliva serrana del Palancia

Jérica, El Alto Palancia, Castelló

1 Pobles · 3 Monuments · 2 Activitats · 2 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › Castelló › El Alto Palancia › Jérica › L'oli d'oliva serrana del Palancia

L'oli d'oliva serrana del Palancia

Gastronomia · Jérica, El Alto Palancia, Castelló

Imatge de Jérica, no del lloc concret.

Oli verge obtingut de la serrana, varietat d'olivera pròpia d'aquestes serres, d'aroma afruitat i amargor suau; les oliveres de secà de la vall han donat oli des d'època medieval.

Foto: Enrique Íñiguez Rodríguez (Qoan) (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Jérica