Quadern de bitàcola · 10 indrets

L'olla de cards

Fanzara, El Alto Mijares, Castelló

1 Pobles · 4 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 1 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › Castelló › El Alto Mijares › Fanzara › L'olla de cards

L'olla de cards

Gastronomia · Fanzara, El Alto Mijares, Castelló

Imatge de Fanzara, no del lloc concret.

Bullit de card silvestre, col i altres verdures del bancal amb productes del porc, plat d'hivern de la vall; a les festes es cuinen en canvi la paella de conill i pollastre i l'arròs al forn.

Foto: Coentor (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Fanzara