Església de San Bartolomé de Xàbia Monument · Xàbia/Jávea, La Marina Alta, Alacant L'església de San Bartolomé, a la plaça de l'Església de Xàbia, és un temple fortificat la torre-absis del qual es remunta al segle XIV, mentre que la resta de l'edifici, d'estil gòtic valencià i amb elements defensius com matacans i garites davant els atacs berberescos, es va aixecar al segle XVI sota la direcció de Domingo Urtiaga. En l'època medieval complia alhora funció defensiva i religiosa. Està construïda íntegrament en pedra arenisca local, coneguda com pedra tosca, extreta segons la tradició sobretot de la Cova Tallada, a nivell del mar sota el cap de San Antonio. Està declarada Bien de Interés Cultural (la màxima figura de protecció del patrimoni) des de 1931, quan va ser reconeguda monument historicoartístic del Tesoro Artístico Nacional (l'antiga màxima categoria de protecció del patrimoni artístic espanyol). Foto: Enrique López-Tamayo Biosca from Ciudad de México, Mexico (CC BY 2.0) Què veure i què fer a Xàbia/Jávea