Quadern de bitàcola · 16 indrets

Tones i rotllos d'anís

Sax, L'Alt Vinalopó, Alacant

1 Pobles · 6 Monuments · 1 Natura · 4 Activitats · 1 Curiositats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › Alacant › L'Alt Vinalopó › Sax › Tones i rotllos d'anís

Tones i rotllos d'anís

Gastronomia · Sax, L'Alt Vinalopó, Alacant

Imatge de Sax, no del lloc concret.

La rebosteria de forn marca el calendari de l'any: la tonya esponjosa de Pasqua, els rotllos d'anís i aiguardent i els ametllats de Nadal. Es pastaven a casa i es portaven a coure al forn del poble, que els retornava a la tarda.

Foto: Qoan (Enrique Íñiguez Rodríguez) (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Sax