Quadern de bitàcola · 9 indrets

Safrà i espècies de Novelda

Novelda, El Vinalopó Mitjà, Alacant

1 Pobles · 3 Monuments · 1 Activitats · 1 Curiositats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › Alacant › El Vinalopó Mitjà › Novelda › Safrà i espècies de Novelda

Safrà i espècies de Novelda

Gastronomia · Novelda, El Vinalopó Mitjà, Alacant

Safrà i espècies de Novelda

Novelda concentra des de començaments del segle XX l'envasat de safrà i d'espècies a Espanya. Les seves empreses compren, netegen i classifiquen el bri, i d'aquí surt bona part del safrà i del pebre vermell que s'exporten amb marca espanyola a Europa i Amèrica.

Foto: WIKIBERPOLO (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Novelda