El garnatxa de Cadalso Gastronomia · Cadalso de los Vidrios, Sierra Oeste, Madrid Imatge de Cadalso de los Vidrios, no del lloc concret. Les vinyes de sòl granític del terme donen negres de garnatxa, als quals s'han sumat tempranillo i varietats forasteres. La fira del vi que celebra el poble s'ha convertit en una cita de referència per a la comarca vinícola. Foto: Fotografia enviada per Hugo Què veure i què fer a Cadalso de los Vidrios