Quadern de bitàcola · 9 indrets

Patates amb bacallà de Sant Blai

Miraflores de la Sierra, Cuenca Alta del Manzanares, Madrid

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Natura · 2 Curiositats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat de Madrid › Cuenca Alta del Manzanares › Miraflores de la Sierra › Patates amb bacallà de Sant Blai

Patates amb bacallà de Sant Blai

Gastronomia · Miraflores de la Sierra, Cuenca Alta del Manzanares, Madrid

Imatge de Miraflores de la Sierra, no del lloc concret.

El dia de Sant Blai és tradició menjar al poble un guisat de patates amb bacallà, plat de vigília propi de l'hivern serrà que aprofita el peix en salaó que arribava a la serra pels antics camins.

3 de febrero

Foto: Cruccone (CC BY 3.0)

Què veure i què fer a Miraflores de la Sierra