Quadern de bitàcola · 28 indrets

L'ovella colmenarenya

Colmenar Viejo, Cuenca Alta del Manzanares, Madrid

1 Pobles · 11 Monuments · 8 Natura · 2 Activitats · 1 Curiositats · 2 Fites històriques · 3 Gastronomia

Espanya › Comunitat de Madrid › Cuenca Alta del Manzanares › Colmenar Viejo › L'ovella colmenarenya

L'ovella colmenarenya

Gastronomia · Colmenar Viejo, Cuenca Alta del Manzanares, Madrid

Raça ovina autòctona del municipi, adaptada a la pastura de la serra i avui en perill d'extinció, amb menys de deu mil caps censats a començaments d'aquest segle. D'ella procedeixen la llet i la carn de la ramaderia tradicional local.

Foto: User:Mario Matesanz (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Colmenar Viejo