Quadern de bitàcola · 7 indrets

Cassola de tros

Corbera d'Ebre, Terra Alta, Tarragona

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Natura · 2 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Tarragona › Terra Alta › Corbera d'Ebre › Cassola de tros

Cassola de tros

Gastronomia · Corbera d'Ebre, Terra Alta, Tarragona

Guisat que els jornalers cuinaven al camp sobre un foc de sarments, amb conill, cargols, patata i arròs o fideus. Se segueix preparant als menjars de colla i a les festes dels pobles de l'interior comarcal.

Foto: Kit-arras (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Corbera d'Ebre