Quadern de bitàcola · 7 indrets

Festa de la Clotxa de la Ribera d'Ebre

Móra d'Ebre, Ribera d'Ebre, Tarragona

1 Pobles · 2 Monuments · 2 Activitats · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Tarragona › Ribera d'Ebre › Móra d'Ebre › Festa de la Clotxa de la Ribera d'Ebre

Festa de la Clotxa de la Ribera d'Ebre

Activitat · Móra d'Ebre, Ribera d'Ebre, Tarragona

Imatge de Móra d'Ebre, no del lloc concret.

La Festa de la Clotxa és una festa gastronòmica que el Consell Comarcal de la Ribera d'Ebre organitza cada any des de 2004, un diumenge entre febrer i març, i que rota entre els municipis de la comarca -entre ells Móra la Nova, Tortosa o Flix-, amb un acte institucional de presentació i degustació de clotxes acompanyades de vi i olives. La clotxa és un plat tradicional de les Terres de l'Ebre: una mena d'entrepà fet amb pa de pagès rodó buidat parcialment de molla i farcit sobretot d'arengades i ceba, tot i que també es prepara amb peix en salaó o carn adobada. Antigament els pagesos la preparaven per portar al camp; el nom prové, segons es creu, d'una base preromana que va arribar a través de la llengua mossàrab.

Foto: Joan Josep Villafranca (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Móra d'Ebre